heures paisibles de Janou

22 mai 2018

UNE SPECIALITE DE ROMANS SUR ISERE : LES RAVIOLES

ravioles_dauphine_www_republicain_lorrain_fr-2da6d1d3e0a4b8a0c02fc14b1525c748Elles se présentent en plaques soit :

- à faire cuire au four dans un plat beurré

- parsemées de gruyère râpé

- de crème fraîche

ou

comme je les prépare :

- plongées dans l'eau bouillante, mais cuisson arrêtée

- puis délicatement égouttées les mettre dans un récipient de crème fraiche chaude,

parsemer de gruyère râpé et tenir au chaud jusqu'au moment de servir.

imagesau four

gratin-de-ravioles-aux-noix-de-st-jacques-5a55d6b453ced_657x346pour la cuisson au four, les mettre sans les cuire au préalable dans un plat bien beurré!

La raviole est un produit simple composé à 50 % d'une pâte fraîche fine et fondante.

Faite avec de l'eau, de la matière grasse, du sel, de la farine de blé tendre (type farine 45),

et des oeufs frais, et à 50 % d'une farce persillée à base de Conté AOC ou Emmental, avec oeufs, beurre et fromage blanc frais.

Bon appétit!

 

 

 

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19 mai 2018

LES CADEAUX DE MON AMIE VIOLETTE!

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MERCI VIOLETTE!

(Petit texte à lire sur l'air de MadameMonsieur)

J'ai reçu ton p'tit colis

je te dis merci!

la car--te brodée est si jo--lie

je te dis merci!

de fines dentelles pour ma bro--derie

je te dis merci!

des graines et du soleil pour un p'tit semis

je te dis merci!

un petit carnet pour mes poésies

merci merci, merci mon amie MERCI!

Janou

 

 

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12 mai 2018

LA PAGE CINQ DU LIVRE DE CONTES EN TISSU.

La chèvre et les 7 cheveaux.

20180512_140740L'histoire,

La chèvre ouvrit le ventre du monstre (qui est le loup), et aussitôt le premier chevreau sortit la tête.

Elle continua et les autres en sortirent, l'un après l'autre, tous sains et saufs.

Dans sa hâte, le loup glouton les avait avalés tout entier!

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08 mai 2018

HUMOUR!

119894502Violette me passe un savon?

119894467mais, je ne t'oublie pas : je cogite!!!

Admire mon bégonia bambousiforme, ses fleurs,

20180506_112921sur le côté à gauche, une belle "grappe"

à droite vers le bas!

20180506_112955et juste et côté du cyclamen, un bocal avec des boutures!

c'était mon moment avec le sourire de mes fleurs!

merci pour vos commentaires,

Janou

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04 mai 2018

UN COCKER NOMME MELI!

Comme le dit mon amie Violette "Méli est tombé dans une bonne maison!"

Voici les jouets de Méli

les deux plus anciens qui ont résisté aux dents!

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Le canard a eu le bec déchiqueté

Le renard bleu...aussi!

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Les balles , qui les ramasse sous les meubles, c'est Papi!

Roi lion, le préféré,

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Pour ses 2 ans

- Mamie Janou a offert petit écureuil

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- Alexane en gris raton laveur

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 Méli cache parfois les os dans le lit d'Alexane, riez mes amies!

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le dernier né : renard blondiné!

et, et...la boîte à biscuits de Méli!

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elle est pas belle la vie de cocker!

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merci pour vos aimables commentaires

Janou

 

 

 

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02 mai 2018

INVITATION A MA TABLE !

LYON est un des fleurons de la gastronomie française.

Le saucisson pistaché de Lyon est une spécialité à déguster avec une salade de pomme-de-terre en robe des champs tiéde en vinaigrette,

- ou en saucisson brioché

- ou dans un de fameux bouchons Lyonnais

- ou à ma table.

index

Il contient 75 % d'épaule de porc

- 25 % de poitrine de porc

le tout ficelé à la main dans un boyau naturel.

- la cuisson dans eau et vin blanc à la maison dure 1 heure environ à frémissement.

Servi avec de la cervelle des canuts (Les canuts étant des ouvriers tisserants Lyonnais) voici ma propre recette.

- 250g de fromage ou faisselle

-1 échalotte

-1 gousse d'ail

-du persil plat ou frissé

- de la ciboulette

- de l'estragon

- des cornichons coupés en petits, petits morceaux

- de la crème fraiche

- sel et poivre

- un peu d'huile

à préparer à l'avance afin que les arômes se dégagent bien dans le fromage.

"Dans wikipédia, toute l'histoire des canuts"

3Ot4_pfhPu1TimAwxnm9RmqBcVA@363x233Mettre au frais sinon!!!!

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01 mai 2018

DU NOUVEAU!!!

pixiz-01-05-2018-13-11-15Avec Méli, Janou remercie Violette pour l'aide apportée

à compléter la présentation de mon blog :

les liens amis

d'autres viendont par la suite compléter la liste.

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30 avril 2018

JUSTE AVANT DE PASSER EN MAI!

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Pour tous les commentaires sur l'article précédent,

"les ruines de Valchevrière".

Cependant, terminons ce mois d'Avril par une note plus gaie!

J'ai cousu un livre original, envoyé à Violette et Karim pour leur anniversaire de mariage.

Je vous montre ici la couverture

119897081Tissu et laines venant de l'armoire à trésors de Violette,

Encore merci Violette pour ta générosité, sans cela, je n'aurais pas excécuté ce premier livre.

Après les sympatiques commentaires sur son son blog, l'envie est venue de faire un deuxième livre.

Le vert sera la couleur dominante.

Voici la couverture du deuxième livre.

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Me reste à vous souhaiter un bon premier MAI avec quelques clochettes!

bouquet-de-bonheur

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29 avril 2018

LES RUINES DE VALCHEVRIERE

C'est un village en pleine forêt, déserté de ses habitants qui servit de camp aux maquisards du Vercors.

Il fut le lieu d'un sévère affrontement les 22 et 23 juillet 1944 avec les troupes allemandes.

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Le belvédère des héros

Sur ce belvédère qui domine le village, le lieutenant Chabal et ses hommes se sont sacrifiés pour retarder l'avance ennemie et sont morts les armes à la main.

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Vue du belvédère

On voit le village qui a été incendié par les allemands. Il est resté en l'état avec ses pierres à nu et noircies.

Seule, la chapelle est restée intacte.

Vues du village

ci-dessous celle avec la chapelle

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Merci à Jean-Paul pour les photos et les explications!

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22 avril 2018

CURIOSITE DU DOMAINE DE LA CROIX EN PASSANT PAR LE COL DE PARMENIE!

P1030870Domaine de Parménie

Chapelle de la Sainte croix.

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Ensemble du domaine, ancien Monastère.

Bâtiment récent car détruit par les Allemands à la fin de la guerre 40-45.

Le Monastère abritait des résistants.

Ce site a été occupé par les Celtes, puis par les Romains avant de devenir un Monastère.

P1030875Vue du belvédère : la Chartreuse.

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Au premier plan : le Vercors

puis le massif ennéigé des Belledonnes.

P1030873Fontaine datant du 25.11.1303- Béatrice d'Ormacieu-

vestige de l'ancien Monastère

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